闽侯这杯酒、这粒果，被央视“翻牌”了！
闽侯人的日常生活中，习惯将鸡、鸭、上排、猪蹄等食材加入青红酒中炖煮，去腥增香，让菜肴更加鲜美可口。同时，青红酒还具有一定的保健功效，它含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物，被誉为“液体蛋糕”，具有低糖、原味、本色三大特色，老少皆宜。
闽侯橄榄
橄榄香飘闽江畔 千载流芳蜜饯甜
蜿蜒的闽江水流过闽侯的青山沃野，代代匠人用千年时光，将一粒粒青果慢慢蜕变成一颗颗琥珀色的蜜饯，这便是闽侯橄榄蜜饯。
千年前，它是皇室贡品！很多福州人爱吃！
据《八闽通志》记载，唐朝时福州府将橄榄列为土特产贵品之一，并进贡给皇帝，一般人无缘品尝。晚唐五代时期，专营橄榄贸易的“青果船”在橄榄成熟时，将福州的清甜送往苏杭、京师。